カフェとショールームを融合させた、アーキテクトカフェ（http://www.architectcafe.com/、http://shinbashi.keizai.biz/headline/16/）というのがあるそうです。
以前、近所の家具屋さんがカフェに見えるのに、カフェもやれば良いのにと書いていたのですが。実際、家具とカフェは相性が良いみたいですね。
カフェ＋ショールームは、利用者、メーカー、カフェ、それぞれにメリットがあります。
【利用者】
・ショールームより入り易い ・家具を体験し易い ・家具を長時間体験できる。
【ショールーム】
・集客力がある。 ・場所代などが済む。
【カフェ】
・テーブル代などの初期費用を浮かせる。
カフェ＋αというのは、面白いと思います。
カフェ＋靴屋、カフェ＋花屋、カフェ＋雑貨、カフェ＋和菓子（普通か？）など色々考えられます。
不況の百貨店とかも、カフェ中心にして、カフェ＋百貨店にしたらいかがでしょうか？
