昨日の日経新聞に、貿易依存度の記事があったのですが、なんだかなという感じです。 この輸出依存度（貿易依存度）というのは、かなり恣意的な意味で使われる要注意な言葉です。 以前、同じ主旨の記事日本の輸出依存度の話を書いたので書き直しですね。 【な…

結構、関西のうどんのつゆを美味しいと思う今日この頃。 しかし、関東で関西のうどんが食べれる店は、意外と少ない。 うどんのつゆを選択制に出来ないものなのだろうか。 ラーメンにいろんな汁があるように、うどんにももっといろんな汁があっても良いような…