移動販売は、他の販売と連携をしていることがあまりない。
しかし、コラボレーションした方が良いと思う。
【農家の無人販売所と提供】
例えば、農家の野菜の直売所。
野菜の直売所とパン屋移動販売、魚の移動販売がコラボレーションすれば、お客にとって便利だと思う。
さらに、農家にとっても、パン屋にとって集客にプラスだと思う。
農家のところに、何日何時頃に来るかを掲示できれば、さらに良いと思う。
有人の直販所なら、
保存が効くものも農家のところに置いてもらうのも手かもしれない。
売った分だけ農家に手数料が入る。
【商店街活性化】
パルコのところで、週替わりでクレープ屋さんとピザ屋さんなどなどが来ていた。
マンネリ化防止で面白いアイデアだと思った。
小さい商店街もマンネリ化防止のため、移動販売車を誘致するのも手だと思う。
焼き鳥みたいなものでも良いかもしれない。
酒屋さんの隣に、つまみみたいなものを売る移動販売があっても面白いともう。
【移動販売車】
・食品営業自動車
車で移動して、食品を調理加工、販売する営業です。
(公園や街頭で見かけるクレープ屋、ケバブ屋など。)
・食品移動自動車
車で移動して食品を販売する営業です。
(ビジネス街で見かける、お弁当屋など。)
【どんなの売るの】
まさにいろいろ。
住宅地なら、エスニック料理が意外と良いかもしれない。
中華とか、カレーとか。